Dr. Kevin Lau est le créateur de Votre santé entre vos mains, une série d’outils pour la prévention et le traitement de la scoliose. L’ensemble comporte son livre, Votre programme pour une prévention et un traitement naturels de la scoliose, un compagnon sous forme d’un  DVD d’exercices pour la prévention et la correction de la scoliose, et la nouvelle application innovante pour iPhone ScolioTrack.

Le Dr Kevin Lau est un médecin en chiropratique diplômé de l’Université RMIT à Melbourne, en Australie, et d’un Master en Alimentation holistique du Clayton College of Natural Health aux Etats-Unis.

Il fut le premier à Singapour, à apporter un traitement non-chirurgical pour la scoliose à Singapour en 2005, tout d’abord en étudiant la méthode d’exercices Schroth, puis en travaillant dans une clinique qui a mis en pratique des méthodes de l’institut Clear. Durant cette période, il s’est dévoué au développement, à la pratique et à l’enseignement d’autres solutions non-chirurgicales pour la scoliose. Il a rédigé 3 thèses sur « La scoliose et l’exercice », « La scoliose et l’alimentation », et « Le rôle du calcium et de la vitamine D dans la prévention d’une faible densité osseuse et de la scoliose idiopathique adolescente (SIA) chez les femmes prépubères ». Avec ses recherches sur les maladies liées à la colonne vertébrale, il est l’auteur publié de Votre programme pour une prévention et un traitement naturels de la scoliose qui a été traduit en chinois, en japonais, en espagnol, en français et en allemand. Le Dr Lau combine une éducation universitaire et une vie dédiée à la pratique d’une médecine naturelle et préventive pour fournir une approche unique des soins de santé qui englobe le corps et l’esprit.

Il a fait de l’exploration et du partage des vérités sur l’alimentation, sur les maladies, sur la santé et sur la guérison l’œuvre de sa vie. Eduquer des patients provenant de tous les milieux et du monde entier. Il s’est vu remettre le Prix du meilleur professionnel de santé par le Straits Time, le journal principal de Singapour, et il est apparu dans l’émission PrimeTime sur Channel News Asia.

J’ai grandi en vivant une vie très heureuse et saine, insouciant des défis que ma santé était sur le point de m’imposer. A l’âge de 14 ans, je commençais à travailler dans un fast-food où mon unique nourriture était composée de burger et de frites. Je buvais des litres de sodas et de milk-shakes comme si c’était de l’eau. Pourtant, peu importe ce que j’ingérais, je ne prenais jamais un gramme. J’ai commencé à remarquer l’apparition d’acné prononcée sur mon visage, ce qui m’a particulièrement complexé. J’ai alors testé tous les produits de soins du visage disponibles, lotions et crèmes comprises.

Plus tard, quand j’ai déménagé pour étudier la chiropratique, ma santé a commencé à réellement se détériorer, allant de mal en pis. A l’âge de 21 ans, j’étais devenu malade chronique et dépressif clinique !

Loin des bons petits plats de ma mère, je consommais des plats tout-prêts, et je mangeais directement dans les boîtes de conserves, je prenais tout ce qui pouvait me remplir l’estomac, sans me ruiner. Je me rappelle encore de la première fois où je suis allé au supermarché, ignorant le rayon des fruits et légumes et me dirigeant directement vers les nouilles instantanées, les céréales gorgées de sucres et les barres énergétiques. Ma peau s’est alors progressivement détériorée, mais à cette époque, je n’avais pas fait le lien entre mon alimentation et ma santé. Mon acné s’est ensuite tellement détériorée que je suis allé voir un médecin qui m’a immédiatement prescrit des antibiotiques.

Les antibiotiques ont été efficaces au début, mais je devais continuer le traitement sous peine de voir ma peau se détériorer de nouveau. Plusieurs années de dépendance continue aux antibiotiques m’ont marqué de façon permanente et m’ont rongé de problèmes digestifs. Je me sentais fatigué et exténué en permanence, ressentant le besoin de dormir toute la journée. Intérieurement, je savais que quelque chose n’allait pas dans mon système. Ma concentration et ma mémoire en souffraient. Je suis passé du statut d’élève abonné aux « A » à celui d’étudiant obtenant des « B » et même des « C ». Quand je repense à cette période, je comprends maintenant que la majorité de mes problèmes était une conséquence de ma naïveté et un manque de compréhension des principes basiques de la nutrition. Les antibiotiques ne traitaient que les symptômes de l’acné et n’en soignaient pas la cause, qui elle était due à une mauvaise alimentation.

Puis quelque chose de spectaculaire est arrivé. Un jour, je me suis « réveillé » et mon esprit s’est éclairé. Ce fut un tournant dans ma vie, j’ai décidé de ne plus suivre les prescriptions qui m’avaient été faites et j’ai commencé à lire de manière assidue tous les écrits sur la santé au naturel.

A cette période, je me suis beaucoup documenté et j’ai commencé à réaliser que tout ce que j’avais fait jusque-là me menait vers un seul résultat : un empoisonnement lent de mon fonctionnement métabolique. J’étais devenu mon pire ennemi. Une consommation irréfléchie de grandes quantités de graisses, de sucres, de préparations pharmaceutiques et la rigueur de mes études avaient commencé à causer beaucoup de dégâts sur mon esprit et mon corps, et me menaient doucement sur la voie de la maladie et de la dépression.

Ce fut comme un déclic. Je me trouvais à un carrefour important de ma vie lorsque je finissais mes études et m’embarquais vers mon ultime vocation : apprendre comment reconstruire mon corps et retrouver ma santé petit à petit au prix d’efforts répétés et de réflexion. Je me rappelle m’être demandé : Comment puis-je être un professionnel de la santé si je ne respire pas moi-même la santé ?

Je suis alors devenu un exemple vivant pour mes patients. Ceux qui étaient particulièrement intéressés étaient les patients atteints de scoliose, car les médecines modernes n’arrivaient pas à soigner efficacement cette maladie. Les résultats que j’obtenais avec ces patients étaient alors tellement saisissants que j’étais moi-même convaincu de ma méthodologie. Presque instinctivement, je compris l’importance de mon travail, une méthode qui promettait une meilleure santé et donnait de l’espoir à des milliers de patients atteints de scoliose dans le monde entier.

Aujourd’hui, en tant que chiropraticien et nutritionniste, je suis plus convaincu que jamais que la scoliose peut être complètement guérie et traitée. A une époque, c’était peut-être une des maladies les plus difficiles et mystérieuses qui soit, mais aujourd’hui, grâce à l’application des principes nutritionnels que j’ai incorporés, la maladie peut être complètement éradiquée et son évolution inversée. Après avoir étudié les sciences nutritionnelles, j’ai été amené à comprendre que la nourriture seule a des propriétés curatives miraculeuses, capables de guérir, non seulement la scoliose, mais également une multitude d’autres maladies.

Avec le temps, j’ai lu pratiquement chaque mot écrit sur les méthodes traditionnelles et alternatives de guérison. Certains textes étaient captivants et profonds alors que d’autres étaient déroutants et contradictoires. Malgré tout, j’étais déterminé à me réformer complètement et j’ai alors commencé à effectuer quelques changements, petits certes mais significatifs, au niveau de mon comportement alimentaire et de mon mode de vie.

Etant mon propre patient, je me suis mis à suivre un régime quasi végétarien et à consommer 10 à 20 compléments alimentaires par jour, tout en réduisant de manière drastique ma consommation de sucres, d’aliments traités et de graisses. J’ai testé de nombreuses thérapies pendant cette phase, obtenant des résultats variés, des choses aussi excentriques que la guérison spirituelle et les lavements intestinaux. Je me suis tenu à cette routine pendant plusieurs années à la recherche de solutions pour une meilleure santé.

Étrangement, une majeure partie de mes journées, bien que je me sente toujours épuisé, déprimé et vidé, consistait à poursuivre tous mes efforts pour retrouver la santé, mettant en pratique tout ce que les connaissances conventionnelles nous conseillent contre ce qu’elles considèrent comme mauvais, comme réduire les graisses, manger moins de viandes, et plus de légumes. Pourtant mes progrès (ou plutôt leur absence) ne me satisfaisaient pas complètement. Je ne parvenais pas au résultat escompté.

Après le repas, je me sentais toujours fatigué, mentalement brumeux et ballonné. Mes problèmes digestifs me perturbaient au point où la nourriture était devenue mon ennemi. C’est à ce moment là que j’ai commencé à suivre un cours sur les Maîtres de la Nutrition Holistique, et que j’ai été inspiré et largement influencé par le travail et les écrits de pionniers en nutrition tels que le Dr Weston Prix, le Dr Joseph Mercola et Bill Wolcott. J’admirais également d’autres auteurs qui avaient été guéris de maladies présumées incurables grâce à des thérapies nutritionnelles, là où les médicaments conventionnels et la chirurgie avaient échoué. Parmi eux, il y avait Gillian McKeith, une présentatrice télé et auteur de « You are what you eat », Mike Adams du site « NaturalNew.com » et Jordan Rubin, auteur de « The Makers Diet ».

Grâce à leur enseignement, j’ai peu à peu appris à incorporer des aliments complets dans mon alimentation, je me suis mis à manger en prenant en considération mon Metabolic Type© et je me suis mis à consommer beaucoup de probiotiques préparés comme le yaourt et le kéfir.

Alors que je commençais à maîtriser davantage ces fondamentaux, j’ai découvert que j’étais génétiquement « programmé » à appartenir au groupe de type protéines, et que l’abus de compléments synthétiques n’aiderait pas. En effet, cela ne faisait qu’empirer mon état de santé. A ce stade, j’avais appris à lire entre les lignes des battages marketing des fabricants de nourriture et de compléments alimentaires. Et j’ai commencé à écouter mon corps.

Je réalisais l’importance du fait de réduire ma consommation de céréales et de sucres dans mon régime alimentaire et je commençais à manger davantage de protéines et de graisses. Finalement, après tout ceci et bien plus encore, j’ai compris la signification de l’adage bien connu « La nourriture de l’un est le poison de l’autre. »

Doucement mais sûrement, chaque nouveau changement que j’introduisais dans mon régime alimentaire contribuait, au fil des repas, à rétablir et améliorer ma santé. Je ne me sentais plus ni fatigué, ni endormi ou dans un état comateux après mes repas. Au lieu de cela, je commençais à me sentir extrêmement stimulé et également plein d’énergie, de calme et de sérénité.

Encouragé par cette expérience, je décidais finalement de consacrer ma vie à explorer, acquérir et partager davantage d’informations essentielles sur la nutrition, la maladie, la santé et la guérison de mes patients qui devaient parcourir de longues distances pour venir chercher mes conseils.

Portez-vous bien,
Ce livre fait partie de cet effort.

Dr. Kevin Lau